La Famille du 15.2

Comme son nom l indique le roquefort,c est fort!
Raper une carotte ainsi qu une tomate(logiquement la peau de la tomate vous reste dans la main c est mieux ainsi elle n a pas sa place dans la recette),mettre à fondre votre morceau de roquefort avec la carotte et tomate rapées,le tout à feu doux,ajouter à la fin 3 cuilléres à soupe de créme épaisse.La carotte et la tomate ayant une touche de sucré adoucissent la sauce sans altérer le gout du roquefort,elle se marie trés bien avec des moules et tous types de viandes!